在日常金屬加工中，較為常用的切削液大體上可分為兩類：1.以冷卻為主要目的，用水稀釋的水溶性切削液；2.以潤滑為主要目的，不用水稀釋的油溶性切削液。日常使用中，如使用不環保切削液的情況下會對人體造成危害、對環境衛生的危害。例如切削液中含有亞硝酸鹽、氯化合物均系有毒物質，，而且亞硝酸鹽和醇胺容易發生反應形成致癌的亞硝胺；作為殺菌劑使用的苯酚婁物質也有很大毒性。
以下是根據金屬加工中，使用不環保切削液所產生的危害簡單的總結如下：
      在金屬加工中，由于油溶性切削液潤滑和防銹性能較好，使得在高速切削時會產生嚴重的油霧，惡化和污染環境的衛生。當操作人員通過呼吸道攝入油溶性切削液形成的油霧以及水溶性切削液汽化形成的微液滴所結合在一起的煙霧時，很容易刺激到呼吸系統的粘膜，從而會引起炎癥，重者會得肺炎。而油霧的刺激性氣味和切削液腐敗所產生的惡臭對呼吸道也會產生危害。
      水溶性切削液和油溶性切削液對人體皮膚所造成的危害也是有區別：1、在金屬加工中，當被加工金屬所產生出來的碎屑、砂輪顆粒、氧化物顆粒和鐵銹顆粒與人體皮膚直接接觸阻礙到皮膚毛孔時，會引起出疹、會秀發毛囊炎、油痤瘡、角化癥和皮膚癌。其中，油痤瘡是最常見的，它是由于皮膚接觸到油而阻礙了皮膚毛孔，導致發炎形成膿水泡。2.水溶性切削液在金屬加工使用中，對人體皮膚容易刺激性皮炎和過敏性皮炎。其刺激性接觸皮炎是由表皮層細胞局部毒性作用引起的發炎反應；而過敏性皮炎是由皮膚內抗原刺激引起的一種發炎反應，是處理切削液工人得濕疹的重要原因。最后，以目前統計，由于使用不環保的切削液所引起的職業病中有80%是通過這種途徑形成的；所以，為了更好的保護操作人員的健康安全以及環境衛生，在選購時要在正規合法的經銷商所購買，以免使用到含有對人體有害成分的金屬切削液。